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果樹園 と ぶどう と ワイン

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富士山を望める農園、南アルプス市の果樹農家さんのもとへ、

山ぶどうとカベルネ・ソーヴィニヨンとの交配種である

「ヤマソーヴィニヨン」の収穫をお手伝い。


埼玉、神奈川、千葉と、

遠方からのサポーターを含めて8人でぶどう穫り。

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汗だくの午前中で、収穫作業は終了。


お昼を挟んで、午後は未熟果の摘果作業。

蚊に刺されつつも、夢中になれました。

頭と身体のリセットができる楽しい時間が持てるのも、

素晴らしい繋がりがあってこそ。

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今回収穫したぶどうを使ったワインは、

来年の3月ころの完成かな。

みんなで来年の楽しみを共有できるのも、

自然を相手にしている醍醐味です。


木の家をつくることも、

自然素材をつかった空間を設計することも、

Den設計室には同じことで、

自然を相手にする醍醐味です☆


Den
設計室 新浩司
仕事のこと 里山のこと

works etc








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by Den-kn | 2016-09-28 18:13 | 里山のこと / おちばproject | Comments(0)